Tänään jatkui jouluvalmistelut. Valmiiden joululahjojen viimeistelyä ja uuden piparitaikinen tekemisellä. Piparitaikina on jääkaapissa odottamassa huomista leipomista ja lahjat ruokapöydällä odottavat minne ne sijoitetaan kunnes ne on aika antaa eteenpäin.
Jännittävin kaikista valmisteluista tänään oli kuitenkin joulukakun leipominen. Leipominen aloitettiin jo pari viikkoa sitten ensin ostamalla kuivatut hedelmät ja pähkinät. Sitten tehtiin hillottu inkivääri ja hillottu appelsiinin kuori. Hillotusta appelsiinin kuoresta tuli hyvää, mutta luulempa, että inkivääriin laitoin liikaa sokeria, koska siitä tuli aika... hmm... paksua. Ei meinannut tänään lähteä purkista pois muuten kuin rapsuttamalla. Mitenkähän sen saisin purkista pois? Hedelmiä on liotettu konjakissa joku aika ja tänään sitten vihdoinkin sain leivottua ne kakkuun. Kaikki näytti aika jännittävältä. Nyt kakku on pois uunista ja jännittää, että miltä se sitten jouluna maistuu. Jos on pahaa, niin sitten on. Jouluyllätykseksi jää sekin. En ole koskaan tehnyt näin monivaiheista ja hankalasti valmistettavaa kakkua. Toivottavasti vaivannäkö ei ole ollut turha ja kakku maistuu vähintäänkin siedettävältä. Toisaalta, jos se on pahaa, niin ei ehkä harmita se, ettei enää tee näin monimutkaista kakkua. Jos se on maistuvaa jää ehkä harmittelemaan sitä vaivaa, jota ei ihan heti huvita nähdä vaivaa näin vaivalloisesti valmistetun kakun kanssa. Kerron sitten jouluna tarkemmin, miten kakun kanssa kävi.Ihana, on ollut ja on edelleen, että jouluvalmisteluihin on ihmeellisesti löytynyt aikaa. On kivaa tehdä juttuja, vähän valvoakin ja suunnitella. Ihania joulusalaisuuksia ja -tohinoita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti